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![](/contents/include/page/s_kyocera-schef/img/introduction-txt.png?v202201)
加熱後、弱火でコトコト煮こまなくても
火を止めて放置している間に味がグンと染み込みます!
![](/contents/include/page/s_kyocera-schef/img/introduction-right.png?v202201)
![](/contents/include/page/s_kyocera-schef/img/fight-title.png?v202201)
![](/contents/include/page/s_kyocera-schef/img/fight-graph.png?v202201)
![](/contents/include/page/s_kyocera-schef/img/step-title.png?v202201)
-
1
加熱調理
しみこみシェフに材料と調味料を入れ沸騰させ、
約10~15分加熱する。 -
2
フタをしてロックする
フタをして、フタ固定ロックをし、
約30秒~1分待つ。 -
3
火を止める
スチームバルブが震えたら火を止める。
-
4
放置
約10分~15分、火を止めたまま放置する。
放置している間に味がグンとしみこみます。 -
5
フタを開ける
フタ固定ロックを外し、
スチームバルブを倒してフタを開ける。
レシピ別調理時間
材料(分量目安)
しみこみシェフ※
加熱時間
放置時間
-
15分
15分
-
40分+30分
15分+15分
-
15分
15分
-
30分
20分
-
10分
10分
-
10分
15分
※ラ・キャリエール クッキングスクール監修レシピ集より
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![](/contents/include/page/s_kyocera-schef/img/modal-05.jpg?v202201)
![](/contents/include/page/s_kyocera-schef/img/modal-06.jpg?v202201)