注目のキーワード:
PlayStation
RTX3080
RTX3090
Nintendo Switch フォートナイト
スヌーピー
switch
訳あり
鬼滅の刃
ゲーム
ダイソン
冷蔵庫
加湿器

カートに入れる

ほしい物リストに入れる

阿波半田手のべ株式会社 半田手延べそうめん もどし生 3.6kg(36人前)

  • 送料無料

半田手延べそうめん もどし生 3.6kg(36人前)の商品説明

商品の特徴

【商品の説明】

モンドセレクション銀賞受賞

半田手延べそうめん もどし生 3.6kg
内容量:300g×12袋(36人前) 
賞味期限:製造日より3ヶ月
保存方法:直射日光を避けて常温保存

半田手延べそうめんは、江戸時代の今から250年以上前に時の将軍に献上されたとの記録もある、昔からの阿波の名産品として有名です。
他産地のそうめんに比べて少し太目ですが、この太さがふっくら感と弾力性のあるコシをつくりだし、食べて美味しいそうめんとして親しまれてきました。
この麺用に特別にブレンドした小麦粉、瀬戸内海の海水で造られた塩、四国山脈の地下水など、これらの厳選した素材を250余年の歴史を誇る匠の技で時間をかけて乾麺を造った後にミクロの霧の充満した部屋に半日入れてゆっくりと半生に戻した麺です。
このもどし作業の間に麺が再熟成しますので、更にコシが強くなり麺の表面がつるつるで滑らかになり、乾麺より更に美味しい麺になります。
またもどし生にする事により麺の中心部が麺の表面より水分の少ない半生麺となり(通常の半生麺は逆です)保存性がよくなり、袋の中を無酸素状態にする事により、無添加、無加熱にもかかわらず90日の保存が可能です。


■アレルギー表示:小麦

商品の仕様

メーカー名 阿波半田手のべ株式会社
名産そうめん 半田そうめん
ギフト用 ギフト、贈り物用