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料理心得帳

料理心得帳

作者： 辻嘉一

価格 ： 921 円（税込）
獲得dポイント ： 8 PT

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作品内容

茶懐石「辻留」主人の食説法。ひらめきと勘、盛りつけのセンス、よい食器とは、昔の味と今の味、季節季節の献立と心得を盛り込んだ、百六題の料理嘉言帳。 + 続きを読む

作品情報

出版社 中央公論新社
ジャンル ビジネス・実用等 > 実用・ホビー・暮らし・健康
掲載雑誌
レーベル名 中公文庫BIBLIO
シリーズ
電子版発売日 2014/03/20
紙の本発売日 1982/01/01 ( 1980年代 )
ページ数： P333
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