年末年始に向けてズワイガニがオススメ!最短即日配送も!各種セール・キャンペーンも随時開催中。|ひかりTVショッピング

世界最大級の水産会社!
年間販売実績2,000Mt以上
グループ年間取扱量3,000Mt以上

北極海に確固たる基盤を確立しているロイヤルグリーンランドは自社船団だけでなく、幅広い漁師のネットワークと協業しているので、毎日とれたての新鮮な魚介類が確保できます。

安心、安全!
現地日本人スタッフによる
厳密チェック!

日本に輸入される商品はすべて、日本人専門スタッフが水揚げから加工・冷凍・梱包・発送等の工程を厳密なチェック体制で管理。安定して高品質な商品をお届けできます。

デンマーク王室御用達!
歴史、実績豊富で価格がお手頃

ロイヤルグリーンランド社は、水産会社としては世界で唯一、デンマーク王室御用達許可証を発行されています。240年の歴史を持ち、自社で魚を獲るところからHACCP認定の工場で徹底した衛生管理のもと、一貫した加工・販売を行っています。

上手な解凍

1.氷の膜(グレーズ)をとる

カニ表面には乾燥を防いで鮮度を保つための薄い氷の膜がかかっています。この氷の膜を流水でさっと洗い流します。あまり長く洗うとおいしさが逃げてしまうのでご注意ください。

2.冷蔵庫解凍

冷蔵庫に入れて低温でゆっくりと自然解凍します。
※室温で急速に解凍するとドリップ(旨味汁)が出て味や風味が損なわれるので、解凍には時間をかけることをおすすめします。

■お急ぎの時には、先に氷の膜を軽く流してから、ジッパー付きの袋に入れて、直接商品が水に触れないように流水解凍してください。20~30分で解凍できます。

▲電子レンジでの解凍はおすすめできません。
▲解凍後の再冷凍はしないでください。

【調理前の注意事項】
  • カニが持つ成分の性質上、解凍後しばらくおくと、黒変(こくへん)する場合がございます。
    黒変していても、食べて害はございません。生のカニは鮮度の良し悪しに関わらず、解凍後、時間が経つと体液が酸化して黒く変色します。
  • 黒変の度合いは個体差があり、それぞれのカニが持つ酵素の強さなどが黒変のスピードに影響します。
  • 品質保持のため、安全性の高い酸化防止剤(ビタミンC)を使用しております。
  • 黒変が気になる場合は、完全に加熱調理をすると進行しません。
  • 解凍後の保存は冷蔵庫に入れ、24時間以内にお召し上がりください。
【賞味期限・保存方法】

    冷凍:1ヶ月以内
    冷蔵:24時間以内

    <ご家庭用冷凍庫での保存は1ヶ月を目安に>
    温度変化の大きいご家庭の冷凍庫の場合は、到着から1ヶ月を目安に召し上がっていただくことをおすすめしています。

【商品のお届けについて】

    商品は冷凍した状態のカニを、段ボールに箱詰めして、クール便にて発送いたします。また、商品の性格上、お客様のご都合による返品は原則としてお受けいたしかねます。

冷凍ボイル本ズワイガニ
セクション Lサイズ

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冷凍生ズワイガニ
南蛮付棒肉ポーション Lサイズ

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冷凍ボイル
本ズワイガニ切りガニ

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