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株式会社 門崎 門崎熟成肉 肩ロースかぶり 焼肉(200g) KZparts-1

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門崎熟成肉 肩ロースかぶり 焼肉(200g)の商品説明

商品の特徴

【商品の説明】

内容量:200g
肩ロースの外側、肩かぶりとロース芯の間に横に走るように入っている赤身肉の部分。
いわゆる筋なので、このままだと筋っぽさが気になるが、逆目にカットすれば、やわらかく、霜降りもきれいに出る。
すき焼きやしゃぶしゃぶでは、大判の肩ロースでカットされて出されることが多く、肩ロースかぶりだけを取り出してカットするのはめずらしいが、味わい、食感を楽しむにはよい部位。焼肉でまずはお試しを!

商品の仕様

メーカー名 株式会社 門崎
商品型番 KZparts-1