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進風 時鮭 切り身 30キレ 甘塩 ときしらず

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時鮭 切り身 30キレ 甘塩 ときしらずの商品説明

商品の特徴

【商品の説明】

秋以外に水揚げが行われる「時不知」は、古くから“ときしゃけ”や“ときしらず”として日本人に親しまれてきた高級鮭です。
その名のとおり季節はずれの鮭です。なぜ季節はずれの鮭が美味しいのかと言いますと、卵や白子をお腹に抱える前に水揚げされるので、蓄えた栄養を全て身で吸収します。
秋鮭や銀鮭に比べるとその差は歴然です!鮭の濃い旨味とふっくら柔らかいその身質はときしらずでなければ味わい、堪能することができません。

ときしらずの旨味と、ふわっとした食感を最大限お楽しみいただけますよう、ウオスでは塩加減を”甘塩仕上げ”にしています。
塩辛い味わいの鮭がお好みの方は、焼く5~10分前に降り塩をしてから焼いてください。

【内容量】
鮭 (時しらず) 30キレ (1キレ80g前後)×1箱

【原材料】
鮭、塩

【アレルギー】
さけ

【賞味期限】
製造日から 90日

【保管上の注意】
要冷凍

販売者
【北海道】進風

商品の仕様

メーカー名 進風