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陣中 仙台 仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成500g TW3010203709

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仙台 仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成500gの商品説明

商品の特徴

【商品の特徴】

「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」

良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィ-ル(ミルクで育てられた仔牛)」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。

味付け、スライス、目入れ済みなので、解凍して焼くだけで仔牛ならではの、柔らかくプリっとした食感をお楽しみいただけます。

【商品の仕様】

【内容量】
仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成 500g×1

【原材料】
牛タン(オランダ産)、米麹、天日塩、香辛料、牛タンエキス、椎茸エキス、生姜、さとうきび抽出物、たまねぎ、昆布粉末/pH調整剤、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、(一部に牛肉を含む)

【アレルギー】
牛肉

【賞味期限】
製造日から120日


販売者
【宮城県】陣中

商品の仕様

メーカー名 陣中
商品型番 TW3010203709