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サンフレックス 生ハム3種類と生サラミの詰合せ TW2020123484

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生ハム3種類と生サラミの詰合せの商品説明

商品の特徴

【商品の特徴】

紀州梅の梅酢エキスを、毎日与えて育てた、和歌山県産の銘柄豚肉「紀州うめぶた」を素材にして、冷涼な長野県で乾燥熟成させています。

ドイツからの直輸入の岩塩と香辛料を使い、コッパと生ベーコン(パンチェッタ)は3週間の塩漬後に4か月間、ラックスシンケンは3週間の塩漬後に5か月間、18℃に保った熟成庫で乾燥熟成させました。生サラミも、ドイツの製法にこだわり、急激乾燥ではなく2か月間かけてゆっくりと乾燥熟成させています。

生ハム、生サラミの持つ特有の香りと、乾燥熟成されたお肉の旨味と乳酸菌による酸味の、絶妙なバランスをお楽しみ頂けます。

【商品の仕様】

【内容量】
■紀州うめぶたラックスシンケン:30g×2パック
■紀州うめぶたコッパ:30g×2パック
■紀州うめぶた生ベーコン(パンチェッタ):30g×2パック
■紀州うめぶた生サラミ(1個入):100g×1パック

【原材料】
■紀州うめぶたラックスシンケン
豚モモ肉(和歌山県産)、食塩、糖類(砂糖、ブドウ糖)、香辛料、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)

■紀州うめぶたコッパ
豚肩ロース肉(和歌山県産)、食塩、糖類(砂糖、ブドウ糖)、香辛料、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)

■紀州うめぶた生ベーコン
豚バラ肉(和歌山県産)、食塩、糖類(砂糖、ブドウ糖)、香辛料、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)

■紀州うめぶた生サラミ
豚肉(和歌山県産)、食塩、糖類(砂糖、ブドウ糖)、香辛料、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物

【アレルギー】
豚肉

【賞味期限】
製造日から60日

【保管上の注意】
冷蔵(10℃以下)で保存してください。
賞味期限内にお召し上がり頂けない場合は、冷凍(-18度以下)保存してください。


販売者
【和歌山県】きたやつハム

商品の仕様

メーカー名 サンフレックス
商品型番 TW2020123484