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吉田酒造 【滋賀】壺中重星霜 純米大吟醸 吟吹雪 720ml 2本セット

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【滋賀】壺中重星霜 純米大吟醸 吟吹雪 720ml 2本セットの商品説明

商品の特徴

ジビエやレバーペーストなど味わいの濃い料理にベストマッチ。
日向燗がおすすめ。

【商品の特徴】

平成15酒造年度に醸造した純米大吟醸を、火入(加熱殺菌)の上、常温熟成させました。
紹興酒にも似たカラメル様の複雑でエレガントな上立香。 口中に含むと、意外にも第1印象は瑞々しささえ感じますが、すぐにメープルシロップのようなトロリとした甘味とシナモンやグローブの複雑な香りがひろがります。
ウコンや土生姜をイメージする風味がアクセントを加え、昆布出汁のような旨味が長く尾を引いて消えていきます。
30度半ばのぬる燗で甘味と濃淳さが一層深まり、ウォッシュタイプのチーズ、タレの焼き鳥、レバー、イノシシや鹿などのジビエなど、味わいが濃く脂肪分の多い料理や、鮒寿しなどの癖のある食材とも合わせられる包容力のある酒質が特徴です。

【商品の仕様】

■内容量:壺中重星霜 純米大吟醸 吟吹雪 平成15酒造年度 長期常温熟成酒 720ml詰×2本

■アルコール度数:12度以上18度未満

■原材料名:米、米麹

■原料米:吟吹雪100%使用(高島市マキノ町産)

■精米歩合:50%

■アレルギー表示:なし

■原産国:日本

■保管上の注意:直射日光を避け冷暗所にて保管してください。

■配送会社:ヤマト運輸(常温)

商品の仕様

メーカー名 吉田酒造