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かまくら屋 [信州安曇野産]おらとこの八割そば(6人前)

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[信州安曇野産]おらとこの八割そば(6人前)の商品説明

商品の特徴

信州・安曇野で自家栽培し、自家製粉したそば粉使用の八割そばです。

【商品の特徴】

北アルプスの麓、信州安曇野産のそばでつくったかまくら屋の八割そばです。
かまくら屋は、「松本平の遊休荒廃農地をそば畑に」を合言葉に、松本近郊の荒れた土地がそばの白い花で埋められることを願って活動している農業生産法人です。
そばの栽培に適した気候の安曇野で、人の手が入らないまま荒れ果てていた遊休荒廃農地をゼロから開墾し、そば畑をつくりました。
その活動が認められ、全国農業会議所と全国農業新聞が主催する「第6回耕作放棄地発生防止・解消活動表彰事業」で農林水産大臣賞を受賞しました。

「おらとこの八割そば」で使用するそば粉は、この安曇野の自家農園で大切に育てたそばの実100%でつくっています。
風味を損ねないよう、そばの実を石臼挽きでゆっくり挽いて自家製粉。
老舗工場の製麺技能士が、このそば粉と、安心・安全な原材料のみを使用し、独自の低温乾燥法により半生そばに製麺しました。
心地よい歯ごたえと風味をお楽しみいただける八割そばです。


【商品の仕様】

■内容量:600g(めん360g、つゆ240g)×2個

■原材料
めん:そば粉、小麦粉、小麦たんぱく、還元水飴、食塩、醸造酢、加工澱粉、酸味料
つゆ:醤油(本醸造)、風味原料(むろぶし、かつおぶし、かつおエキス)、砂糖、食塩、発行調味料、醸造酢、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、甘味料(カンゾウ)酸味料、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

■アレルギー表示:そば、小麦、大豆

■賞味期限:2か月

■原産国:日本

■使用上の注意
 そばアレルギーの方は召しあがらないで下さい。
 熱湯を使用いたしますので使用には十分注意してください。

■配送業者:ヤマト運輸(常温)

商品の仕様

メーカー名 かまくら屋