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ハマオカ海の幸 熟成 寒の汐ぶりスライス 3切【送料込み】

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熟成 寒の汐ぶりスライス 3切【送料込み】の商品説明

とろける旨味と深いコク。
伝統の汐ぶりを生ハムやスモークサーモンのように生食できます。

【商品の特徴】

「汐ぶり(塩ぶり)」は、ぶりを塩漬けにして熟成させて干した富山県の代表的な伝統料理です。
一般的に、汐ぶりは焼くときに切り分けますが、本商品は、使いやすいようにスライスにしてパック詰めしています。

冬の冷たい日本海で獲れる10kg以上の寒ぶりのみを使用して汐ぶりに加工したのち、さらに冷凍熟成させていますので、生ぶり特有の魚の臭みが減り、深いコクと旨味を味わうことができます。

日本海の荒波にもまれた寒ぶりは、身が引き締まり、脂が乗って、まさに富山湾が誇る冬の味覚の王者。
その寒ぶりを、一年じゅうお楽しみいただける商品です。
独自の製法により、とろける旨みと深いコクをお楽しみいただけます。

汐ぶりを焼かずにそのままスモークサーモンのように召し上がれる商品としてつくりました。
チーズとブラックペッパーとオリーブオイルで洋風にしてもよし。
柚胡椒やわさびで和風にしてもよし。
生食が苦手な方のために、加熱して食べるレシピも添付しています。
魚津の山の間伐材で作った魚のかたちのスティックもお付けしました。


【商品の仕様】

■内容量:寒の汐ぶりスライス×3

■原材料:鰤(富山湾産)、食塩

■アレルギー表示:なし

■賞味期限:冷凍1カ月

■原産国:日本

■使用上の注意:寒の汐ぶりスライスは、解凍後は直ぐにご賞味ください。

■保管上の注意:冷凍保存

■配送業者:ヤマト運輸