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猪又屋 金華プラチナ鯖姫造り

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金華プラチナ鯖姫造りの商品説明

商品の特徴

金華山沖合で旬に漁獲された鯖のみを厳選使用。
熟練の女性スタッフたちによる完全手造り鯖製品の詰め合わせです。

【商品の特徴】

黒潮と親潮がぶつかり合って好漁場となっている宮城県金華山沖合。
猪又屋の「金華プラチナ鯖詰合せ」は、そこで旬に漁獲された鯖のみを使って、熟練の女性スタッフたちがていねいに手づくりした商品のセットです。

「金華プラチナ鯖姫造り(ゆずぽん酢醤油付)」は、猪又屋の熟練の女性スタッフ(姫)たちが鯖を手で開いて加工し、1本1本手作業で骨抜きし、時間をかけて手造りしたしめ鯖です。
猪又屋オリジナルの調味酢に漬け込み、刺身に近い浅〆に仕上げていますので、鯖本来の風味と食感が味わえます。

「金華プラチナ鯖漁師鯖丼(ピリ辛大時化たれ付)」は、漁師達が獲った鯖を豪快に丼で食べる浜料理をヒントにして、手軽に、カット野菜などを加えてヘルシーに食べられるよう開発しました。
熟練の女性スタッフたちが鯖を手で開いて加工し、昔ながらの製法で時間をかけて製造しています。
添付のピリ辛大時化たれは、金華山沖の荒波をイメージしてつくったオリジナルで、鯖と野菜によく絡みます。


【商品の仕様】

■内容量
 金華プラチナ鯖姫造り(ゆずぽん酢醤油付)1枚入×2パック
 金華プラチナ鯖漁師鯖丼(ピリ辛大時化タレ付)1枚入×1パック

■原材料
 しめさば:さば(宮城県産)、醸造酢、砂糖、米黒酢、レモン果汁、食塩、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステピア)
 ぽん酢醤油:醤油(本醸造)、醸造酢、ゆず果汁、果糖ぶどう糖液糖、風味原料(かつおエキス、こんぶエキス)、本みりん、調味料(アミノ酸等)、酒精、甘味料(甘草)(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
 しおさば:さば(宮城県産)、食塩
 大時化たれ:米発酵調味料、植物蛋白加水分解物、鰹節エキス、唐辛子、魚醤、食塩、砂糖、ゆず、酵母エキス(原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む)

■アレルギー表示:小麦、大豆、さば

■原産国:日本

■賞味期限:180日

■使用上の注意
・金華プラチナ鯖姫造り(ゆずぽん酢醤油付)1枚入は、半解凍の状態でご利用いただくとより一層旨味も風味も味わえます。
・金華プラチナ鯖漁師鯖丼(ピリ辛大時化タレ付)をご利用の際は、解凍して加熱してお召し上がりください。

■保管上の注意
 必ず冷凍庫にて保管し、賞味期限内にご利用ください。
 商品本来の風味・色・食感などが損なわれてますので、解凍後の再冷凍はしないで下さい。

■配送業者:ヤマト運輸

商品の仕様

メーカー名 猪又屋