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梅丹本舗 古式梅肉エキス 280g

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    • 商品番号:3180102317
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商品概要

紀州南部産の良質の梅だけを、昔ながらの製法で梅肉エキスにしました。

古式梅肉エキス 280gの商品説明

■商品説明
「梅丹本舗 古式梅肉エキス 280g」は、紀州南部産の質の良い梅だけを手でひとつひとつ採り、瀬戸引きのおろしですりおろし、木綿の布で漉してとった絞り汁を土鍋でじっくり煮詰めて作った濃縮エキスです。1kgもの青梅を20gにまで濃縮した、いわば梅の成分のかたまりです。話題の成分「ムメフラール」やクエン酸が含まれるほか、カルシウムをはじめとして鉄分、カリウム、マグネシウム等のミネラルも含まれています。
水で割ったりハチミツを加えたりしてお飲みいただけますし、漬け物、煮魚、鍋物、ドレッシング等、お料理にもお使いいただけます。お徳用サイズ。

■お召し上がり方
●梅肉エキスジュースの作り方

梅肉エキス1、黒砂糖(又はハチミツ)8-10の割合でお水を少し入れ熱を加えて、濃縮ジュースを作ります。
冬はお湯で、夏は冷たいお水でうすめてお飲みください。さわやかな飲み心地です。

■ブランド
古式梅肉エキス

■JANコード
4978986031034

■内容量:280g

■1日量(目安):3g(ティースプーン約1杯分)

■サイズ:75*75*128(mm)

■原 材 料
青梅100%
■栄養成分表
(100g中)
エネルギー(熱量)274kcal たんぱく質8.7g 脂質0.2g 糖質(炭水化物)11.8g ナトリウム10mg 有機酸(クエン酸換算)51~58g 

■梅肉エキスとは
梅肉エキスは青梅の絞り汁を長時間煮詰めて作った梅の濃縮エキスです。エキスの中に今まで知られていなかった「ムメフラール」という物質が含まれています。「ムメフラール」は梅の実には存在せず、梅肉エキス製造過程でクエン酸と糖の一部が結合してできる成分です。



※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります