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奄美自然食本舗 かけろま きび酢 700ml

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    • 定価:3,240
    • 商品番号:3180102106
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かけろま きび酢 700mlの商品説明

■商品説明
「かけろま きび酢 700ml」は、奄美の良質な「さとうきび」のみを原料とし、伝承された熟成法で丹精こめて手作りされたお酢です。この地域にしか浮遊していない酵母菌によって自然発酵、さらに3年間じっくりと醸造熟成され、様々な食酢の中でも高い含有成分を含んでいます。
きび酢は、400年の歴史を誇りながら、天然自然の恵みに頼った醸造法で、極端に生産量が少ないため、長い間出回ることの少ないお酢でした。しかし、口から口に徐々に伝わり、広く知られるようになりました。
お酢は大切な調味料であるだけでなく、健康維持に大きく貢献します。本品には、日本人に不足しがちなカルシウム・カリウム・鉄等、身体に必要な成分が豊富に含まれており、その一方ナトリウム(塩分)が極端に少ないのが特長です。

■お召し上がり方
添付のコップ半分の量を5倍程度に薄め、お好みで黒糖シロップや蜂蜜などで味付けすると美味しくいただけます。お料理にもお試しください。

■ブランド
加計呂麻(かけろま)

■JANコード
4544389000016

■内容量:700ml

■サイズ:77*77*275(mm)



■原材料
さとうきび

■栄養成分表
(100gあたり)
エネルギー 2kcal
たんぱく質 1.8g
脂質 0.1g未満
炭水化物 1.8g
ナトリウム 4.1mg
カルシウム 20.4mg
鉄 0.67mg
マグネシウム 12.5mg
カリウム 125mg

■きび酢とは
きび酢とは、さとうきびを原料に発酵させてできるお酢です。きび酢はさとうきび酢ともいい、奄美の加計呂麻島や一部沖縄地方で製造されています。濃い琥珀色で、さとうきび由来のほのかな甘みがあり、さらっとした飲み口が特徴です。

■お酢
酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。



※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります