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越後雪椿 ■【精米】平成30年度産 特別栽培米 魚沼コシヒカリ 雪椿 5kg 27342

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■【精米】平成30年度産 特別栽培米 魚沼コシヒカリ 雪椿 5kgの商品説明

商品の特徴

~お米の保管方法~
・お米は農作物です。なるべく早めにお召し上がりください。
・直射日光を避け、風通しの良い所で保管してください。
・ご購入時の米袋には空気を抜く通気口を設けてあります。
 お米が濡れますとカビなどが発生しやすくなりますのでご購入時の米袋で保管しないでください。
・お米は臭いがつきやすい性質があります。
 臭いの強い物(生物・洗剤・灯油など)と一緒に保管しないようご注意ください。

※ご購入後、1ヶ月以上経過してからの「虫・カビの発生」「食味の低下」や
 開封後の保存不備による「虫・カビの発生」「食味の低下」は
 品質保証・商品交換は出来ません。予めご了承の上、お買い求めください。

これぞ、最高級プレミアム。
<ダイヤモンド褒賞 受賞者が生産>

【商品の特徴】

ミシュランガイドで星を獲得した一流料理人に愛される希少なこしひかり、新潟県中魚沼郡津南町産「雪椿」。
見ただけでわかる、他とは違う存在感のある綺麗な米粒。新潟の大自然を感じさせる芳醇な香り。
一口食べると他を圧倒する甘み、旨み、そして食感。

・豊富な雪解け水
 雪椿ファームがお米を栽培している田んぼは、特別豪雪地に指定されています。
 信濃川の河岸段丘、名水百選に選ばれた竜ヶ窪など、地形や水に恵まれて地域です。

・お米を育てる四季
 冬が厳しい分、春には雪解け水が沢に伝わって流れ込み、棚田を豊かに満たします。
 夏は新潟特有の暑さが稲を育て、霧に霞む実りの秋は昼夜の寒暖の差がおいしいお米を育てます。

・すべては土作りから
 他の魚沼産コシヒカリ特別栽培米の4倍ほどの経費をかけて肥やしを多投。
 収穫後の秋から土を作ります。有機肥料を補填し、雪解け後の春にもまた土を作るのです。

・お米作りの達人技
 数々の賞を受賞しているお米作りの達人ならではの知恵を結集させた希少な特別栽培米。
 お子様にもご安心して召し上がって頂ける減農薬での栽培です。

・米・食味分析鑑定コンクールは日本最大のお米コンクールで、
 ダイヤモンド褒賞は連続5回以上の入賞と総合部門で3回以上金賞を受賞した生産者にのみ授与され、2016年現在、過去7名のみ授与されております。

・ミシュランガイドで星を獲得している料理人に選ばれたお米
 日本料理 幸庵(藤沢)や、銀座 福樹、御料理 宮坂(南青山)、日本料理 太月(表参道)、き久ち(西麻布)、麻布 かどわき、あか坂 帰燕(赤坂)、神楽坂 くろす、割烹すずき(目黒)、京懐石 吉泉(京都)、Chef’s Table at Brooklyn Fare(ニューヨーク)、銀座おのでら ニューヨーク店など、多くの一流料理人に選ばれたお米です。

・農林水産省の「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に従い、
 各地域の節減対象農薬や化学肥料の使用状況に比べて、節減対象農薬の使用回数が50%以下、化学肥料の窒素成分量が50%以下で栽培されたお米です。

【商品の仕様】

■精米

■内容量:5kg

■配送業者:日本郵政

商品の仕様

メーカー名 越後雪椿
商品型番 27342
お米の品種 コシヒカリ
産地 新潟
生産国 日本
精米度 10分づき(白米)
米の容量 5Kg~5.9Kg
都道府県で探す 新潟県
JANコード 4589594890021