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こんなにスゴイ！京セラのセラミックナイフ！！
- １.キレイな切れ味が続いて、長持ちする！！
- ファインセラミックスはダイヤモンドでなければ研げないほど硬い材質なので、摩耗しにくく鋭い切れ味が長持ちします。
- ２.サビない・食材が変色しにくい
- ファインセラミックスからは金属イオンが出ないので、リンゴやレタスを切っても切り口が変色しにくく、キレイに仕上げることができます。
- 3.漂白除菌・食器洗い乾燥機OK
- ファインセラミックスは台所用漂白剤の浸け置きができます。除菌ができるので、いつまでも衛生的です。
また熱に強いので、食器洗い乾燥機を使うことができます。
※ハンドルが木製の商品を除く。
3つの京セラ品質
01.セラミックナイフは切れ味がいい？
切れ味を決める刃付けにこだわっています。
- 食材の切り離れがいい
- 刃先はハマグリ刃と呼ばれる刃付けをし、欠けにくく丈夫で切れ味の持続性を高めています。また、食材に切り込みやすく切り離れも良くなります。
- 手作業による仕上げ
- 京セラでは刃付けの最終仕上げは1本1本手作業で確認しながら丁寧に行っています。包丁に命を吹き込み、京セラの品質の高さが表れる大切な工程です。
02.セラミックナイフは欠けるの？
"しなる"原料と緻密な設計で欠けにくさを追求しています。
- セラミックナイフのための
原料を開発 - 京セラが独自開発した原料は、硬くて、しなる（靭性値が高い）のが最大の特長です。これにより、鋭い切れ味が長持ちし、欠けにくいセラミックナイフが作られるのです。
- 強度を高める先端形状
- 京セラのセラミックナイフは、刃の強度を高めるために、先端が少し丸いＲ形状をしています。ぶつかった時に衝撃が分散され、欠けや折れが発生しにくい設計です。(特許第3905062号)
03.セラミックナイフはどうやって研ぐの？
- セラミックナイフも研げるシャープナー
- 日ごろのお手入れには、シャープナーをお使いください。
0.5㎜程度の刃こぼれなら、研ぐことができます。
- 京セラ公式の「研ぎ直し」サービスも
- 取扱説明書に「無料研ぎ直し券」がついている商品は1回に限り無料で研ぎ直しサービスが受けられます。それ以降についても1,000円（税込/2020年10月現在）で京セラ公式の「研ぎ直し」を受けることができます。（詳細は取扱説明書をご参照ください）
商品ラインナップ
ひかりＴＶショッピング限定
小さな野菜、皮むきや果物のカットに適した
フルーツナイフと肉、魚、野菜のカットに最適な
三徳ナイフ(大)のセット品です。
ZKナイフ限定2本セット
- ・ZKナイフ（黒、刃渡り11cm）
- ・ZKナイフ（黒、刃渡り16cm）
¥9,980（税込）
ひかりＴＶショッピング限定
京セラが開発した、サクラの花びらのような
淡いピンク色のセラミックブレード（刃）です。
桜JAPAN限定3点セット
- ・セラミックナイフ 刃渡り14㎝
- ・セラミックナイフ 刃渡り11㎝
- ・セラミックピーラー
¥9,980（税込）
こちらもおすすめ！！
驚きの切れ味。軽くて持ちやすい。
ナイフ
水洗いしてもサビないセラミック刃は、
いつでも清潔にお使いいただくことができます。
荒研ぎと仕上げ研ぎが一度にできる
砥ぎ器
ファインセラミックス砥石で特許を取得した
コマの形状だから簡単に研ぎ直せる。
便利な芽取りもついて、使いやすい。
ピーラー
セラミック刃はサビない＆金気がつかないので野菜やフルーツなどの生で食べる食材の調理にピッタリ。
粗さ調節機能付きセラミックミル
ミル
セラミック刃で挽きたての新鮮な風味を保ち
ガラス製容器採用で、キズに強く、
長時間の使用にも耐えられる。
京セラのスライサーはファインセラミック刃採用
スライサー
刃の摩耗が少なく、シャープな切れ味でお使いいただけます。
金気（金属イオン）を出さないので、野菜やフルーツに金気を移しません。
薄切り・千切り・おろしプレートが付いているから3つの用途で使える
おろし器
ファインセラミック刃だから錆びずに清潔、お手入れ簡単。
台所用漂白剤で、つけおき漂白除菌OK。
プロテクター付きだから安心して使える。
内面のセラミック加工が汚れをつきにくくし、いつでも清潔！
ボトル
コーヒー、スポーツ飲料、レモネードなどいろいろなドリンクに使える。
ドリンクを長時間入れても金属臭がしにくい(※)ので、本来のおいしさが長続き。
減圧の力で少ない加熱時間なのに美味しく仕上がる
鍋・フライパン
煮崩れせずに美味しくプロのような仕上がりに。
アルマイト処理+セラミック塗膜加工で快適な使い心地。
ガラス蓋だから調理中に中身を確認できる。