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白龍醸造元 吉田酒造 『白龍』飲み比べ2本セット(純米大吟醸、純米吟醸原酒)(福井)各720ml[ロンドンSakeチャレンジ2013金賞銀賞受賞酒セット]【送料込み】

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『白龍』飲み比べ2本セット(純米大吟醸、純米吟醸原酒)(福井)各720ml[ロンドンSakeチャレンジ2013金賞銀賞受賞酒セット]【送料込み】の商品説明

飲酒は20歳になってから。ひかりTVショッピングでは未成年者への酒類の販売は行っておりません。

白龍の原点『白龍 純米大吟醸』
米の旨みと辛味の調和が良い日本酒と
味わいがありながらスッキリきれいな
食中酒に最高の純米吟醸酒のセットです。

【商品の特徴】

<純米大吟醸>

純米大吟醸は、米作りから酒造りまで、白龍が初めて一貫造りで醸したお酒です。
熟成した堆肥を肥料とした自然農法の山田錦を100%使い、半分にまで磨き上げたことで、
スッキリと引き締まった味わいと米の柔らかな旨みの調和が取れた上品な味わいです。
奥ゆかしい含み香は、更にお酒を引き立てるとともに、食事に合わせてお召し上がりいただけます。

福井県内の蕎麦やさんおすし屋さんに良く出ています。
とことん米と水にこだわる事ができた、大自然への感謝を込めています。
まさに白龍一貫造りの原点のお酒です。
ご贈答にも最適です。冷やしてまたは常温でお召し上がり下さい。

・ロンドン酒チャレンジ純米大吟醸は、金賞受賞
 英国 百貨店ハロッズで行われた日本酒だけの審査会で純米大吟醸は、金賞を受賞しました。

・越前産の酒米・水・技にこだわる地酒
 蔵元自らが有機肥料で栽培している酒米最高峰『山田錦』を50%にまで磨き抜き、仁丹の様に小さくなった米の中心部だけを使います。
 米は、外硬内軟に蒸します。
 50%と高精米なので、米粒が壊れないようにかごに入れて運び、 自然冷却されます。
 水は、自社の庭より国立公園白山麓の伏流水を汲み上げ洗米、仕込みなど全てに使われております。
 軟水なので、水そのものが持つ柔らかな味わいは、味全体のバランスに欠くことのできない、重要な要素です。
 これらの米と水を使い、奥越前の風土を知り尽くしている杜氏・蔵人が一体となり、
 シンシンと雪が降り積もる厳寒の時期に吟醸仕込みで醸し出しました。

・白龍の原点 純米大吟醸
 麹を見る杜氏。
 麹造りで麹の様子を見て対話している杜氏。
 味と香りを決める酒造りの大切な工程の一つである麹造り常に真剣勝負です。
 純米大吟醸は、山田錦を栽培するようになって、初めて造ったお酒です。
 米と米麹だけから造られている純米吟醸酒。
 とことん、どこまでも米と水にこだわった酒です。
 米と水が織りなすハーモニーを感じていただけたら幸いです。

<純米吟醸原酒>

酒造好適米「山田錦」と「五百万石」を使い協会1501号酵母で醸した奥ゆかしく優しい純米吟醸酒です。
福井県を代表する五百万石をふんだんに使っております。
福井の米と水。
米の手洗い・限定給水で一度に多くの量を醸すことはできませんが、本当にうまい酒をお届けするために醸された純米吟醸酒です。
水は、白山麓の雪解け水。
瓶のブルーは、まさしく清冽な雪解け水のイメージです。
田にも引かれている同じ水。
水は、米を育み、酒を醸す。
命の根源です。

ロンドン酒チャレンジで「『白龍』純米吟醸」は銀賞を受賞しました。


【商品の仕様】

<純米大吟醸>
■内容量:720ml
■原材料:米(国産)、米麹(国産米)
■原料米:山田錦100%
■精米歩合:50%
■酸度:0.6
■日本酒度:+0.6
■アルコール度数:15.5度
■アレルギー表示:なし
■原産国:日本

<純米吟醸原酒>
■内容量:720ml
■原材料:米(国産)、米麹(国産米)
■原料米:五百万石80%、山田錦20%
■精米歩合:60%
■酸度:1.9
■日本酒度:+1
■アルコール度数:17度以上18度未満
■アレルギー表示:なし
■原産国:日本

■お召し上がり方:常温または、冷やしてお召し上がりください。

■保管上の注意:冷暗所で保存して下さい。

■配送会社:ヤマト運輸(常温)