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角濱ごまとうふ総本舗 高野特産ごまとうふ 5本入り【送料込み】

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高野特産ごまとうふ 5本入り【送料込み】の商品説明

世界遺産からの贈り物

【商品の特徴】

■高野山とともに歩んだ商品
開創1200年を迎えた世界遺産の地、高野山。
その山上で修行に励む僧侶の食事が精進料理であり、中でも特に栄養源として重宝され受け継がれてきたものがごまとうふです。
代々、総本山金剛峯寺をはじめ山内各寺院や御大師様の御廟にも納めております。

その製法は他の地域と異なりまして、胡麻の皮を剥いて芯の部分だけを用いて炒らずにすりつぶし吉野葛で固めます。
火にかけないことで香ばしい香りが立たないことから、修行の妨げにならなかったという背景があり、
「生」胡麻の状態ですり潰すため良質の胡麻でなければ渋みがうまれやすく誤魔化しがききませんでした。
また、皮を取り除いている分、ごまとうふのグラムあたりの胡麻の含有率が高くなります。

人はその栄養をほとんど口から摂りますので、口に入るものは自然で体に良いもの出なければなりません。
こちらは調整剤や凝固剤、品質保存剤などの添加物を一切使用せずに作り上げております。

また僧侶の健康に寄与してきた側面から、モンドセレクションにおいては「健康食品部門」に出品し
9年連続で金賞を頂きまして、国際高品質賞も3度受賞しております。

近年では高野詣でのお土産として広く参拝者にお求め頂き、さらには贈答品としてお使いいただき、
差し上げた方の健康を気遣う品としてお喜びをいただいております。


【商品の仕様】

■内容量:1本190g×5

■原材料:胡麻、澱粉、吉野本葛

■アレルギー表示:ごま

■賞味期限:60日

■原産国:日本

■保管上の注意:常温保存を基本としますが、調整剤などの添加物を使用していないため、季節によって製品の固さが若干変わります。
※無添加高温加熱殺菌で製造しておりますので、お早め(賞味期限内)にお召し上がりください。

■配送会社:ヤマト運輸(常温)