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丸正酢醸造元 ふるさと手づくり銘品集(ちゃんぽんず/柚子ぽん酢/橙ぽん酢)【送料込み】

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ふるさと手づくり銘品集(ちゃんぽんず/柚子ぽん酢/橙ぽん酢)【送料込み】の商品説明

明治12年の創業以来、守りつづけた古式醸造。
那智霊山の伏流水を使ったこだわりのぽん酢3種のセットです。


【商品の特徴】

那智の滝で知られる和歌山県勝浦町の老舗「丸正酢醸造元」からお届けするこだわりのぽん酢3種のセットです。

丸正酢醸造元は、明治12(1879)年創業の老舗。
創業当時のままの醸造蔵で、世界遺産の地である那智霊山の伏流水を使い、古式醸造にこだわってお酢を造りつづけています。

「ちゃんぽんず」は、五種の柑橘(柚子・橙・すだち・かぼす・ゆこう)をちゃんぽんし、
天然だし・本醸造醤油・本味醂などで調味しました。
冷奴・焼肉・焼魚・鍋物・焼肉・サラダにどうぞ。
また、1割オリーブオイルやごま油を加えると美味しいドレッシングになります。

「生しぼり柚子ぽん酢」は、柚子の良い部分だけを搾り、加熱殺菌せずに造っています。本醸造醤油・天然だし・甘酒・本味醂で調味しました。
醸造酢は使わず、果汁だけで仕上げた香り高いぽん酢です。
生・温野菜、湯豆腐、鱈鍋などにお使いください。

「生しぼり橙ぽん酢」は、橙の良い部分だけを搾り、加熱殺菌せずに造っています。本醸造醤油・天然だし・甘酒・本味醂で調味しました。
柚子ぽん酢同様、果汁のみで仕上げた香り高いぽん酢です。
「香り 柚子」・「味 橙」と評され、食材の持ち味を邪魔せず、四季を問わず出番が多いぽん酢です。
筍、鱧、ふぐ、蟹、などにどうぞ、鰤しゃぶには最強にマッチします。

【商品の仕様】

■内容量:0.3L×3本入り(ちゃんぽんず・柚子ぽん酢・橙ぽん酢、各1本)

■原材料
 ちゃんぽんず:柚子、橙、ゆこう、かぼす、すだち、梅、本醸造醤油(小麦・大豆を含む)、本みりん、甘酒、天然だし
 柚子ぽん酢:柚子果汁、本醸造醤油(小麦・大豆を含む)、昆布、発酵調味料、本みりん、かつお節、甘酒、梅
 橙ぽん酢:橙果汁、本醸造醤油(小麦・大豆を含む)、昆布、鰹節、甘酒、本みりん、発酵調味料、七味

■アレルギー表示:小麦、大豆

■賞味期限:1年

■原産国:日本

■保管上の注意:直射日光を避け、冷暗所にて保存。開封後は冷蔵庫にて保存。

■配送会社:ヤマト運輸(常温)
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