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丸正酢醸造元 ふるさと手づくり銘品集(寿し酢/ちゃんぽんず/土佐酢)【送料込み】

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ふるさと手づくり銘品集(寿し酢/ちゃんぽんず/土佐酢)【送料込み】の商品説明

明治12年の創業以来、守りつづけた古式醸造。
那智霊山の伏流水を使ったこだわりの酢のセットです。


【商品の特徴】

本格的なお酢で料理をグレードアップしたい……という方にお薦めします。
那智の滝で知られる和歌山県勝浦町の老舗「丸正酢醸造元」からお届けするこだわりのお酢3種セットです。

丸正酢醸造元は、明治12(1879)年創業の老舗。創業当時のままの醸造蔵で、
世界遺産の地である那智霊山の伏流水を使い、古式醸造にこだわってお酢を造りつづけています。

「寿司酢」は、日本古来の上寿司の味を出すため、米酢に昆布を主体に調味し、味醂・甘酒等で味を整えました。
寿司飯以外にも広くお使い下さい。

「ちゃんぽんず」は、五種の柑橘(柚子・橙・すだち・かぼす・ゆこう)をちゃんぽんし、
天然だし・本醸造醤油・本味醂等で調味しました。冷奴・焼肉・焼魚・鍋物・焼肉・サラダにどうぞ。
また、1割オリーブオイルやごま油を加えると美味しいドレッシングになります。

「土佐酢」は、本場かつおだしをたっぷり使い、米酢・本醸造醤油・本味醂・昆布などでおいしく調味しました。
山芋の短冊・海藻サラダ・カルパッチョ、夏はめんつゆと割ってそうめんに、さっぱりとした天つゆなどにどうぞ。


【商品の仕様】

■内容量:0.3L×3本入り(寿し酢・ちゃんぽんず・土佐酢、各1本)

■原材料
 古来上寿し酢:純米酢・昆布・糖類・甘酒・本みりん・発酵調味料(大豆)・食塩
 ちゃんぽんず:柚子・橙・ゆこう・かぼす・すだち・梅・本醸造醤油(大豆・小麦を含む)・本みりん・甘酒・天然だし(かつお、昆布、しいたけ)
 土佐酢:純米酢・本醸造醤油(大豆・小麦を含む)・甘酒・かつお節・昆布・三温糖・本みりん

■アレルギー表示:大豆、小麦

■賞味期限
 寿し酢:2年
 ちゃんぽんず:1年
 土佐酢:1年

■原産国:日本

■保管上の注意:直射日光を避け、冷暗所にて保存。開封後は冷蔵庫にて保存。

■配送会社:ヤマト運輸(常温)
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