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[日本一のいりこ]伊吹漁協 中羽いりこ【送料込み】

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[日本一のいりこ]伊吹漁協 中羽いりこ【送料込み】の商品説明

日本一の伊吹いりこ


【商品の特徴】

讃岐のうどん文化は、うどんに欠かせない小麦、塩、醤油、そして「伊吹いりこ」が讃岐にあったことによって発展してきました。
うどんにいりこというと意外に思うかもしれませんが、汁によく「いりこダシ」を用いるのが讃岐うどんの大きな特長の1つとなっています。
イリコのなかでも讃岐のうどん文化を支えてきたのが、日本一といわれる「伊吹いりこ」です。

「伊吹いりこ」は、伊吹島の沖合で漁獲されたカタクチイワシを用い、伊吹島で加工された煮干し魚類のことで、伊吹漁業協同組合が取り扱うものだけが「伊吹いりこ」と名乗れます。
伊吹イリコは、サイズによって、「大羽(オオバ)」「中羽(チュウバ)」「小羽(コバ)」「カエリ」に分けられ、本商品は、そのうちの「中羽」です。
コシの強い讃岐うどんの個性に負けない伊吹いりこのいりこダシをご堪能ください。
だしのほか、いりこごはんや天ぷらなどにしてもお召し上がりいただけます。


【商品の仕様】

■内容量:中羽いりこ(200g×4)

■原材料:かたくちいわし(瀬戸内海産)、食塩

■アレルギー表示:なし

■原産国:日本

■賞味期限:3ヶ月

■保管上の注意
 高温多湿は避け、冷暗所で保存して下さい。
 開封後は冷蔵庫又は冷凍庫で保管下さい

■配送業者:ヤマト運輸