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梅丹本舗 古式梅肉エキス 90g

  • 価格.com第1位 (2017/05/06 15:25現在)
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    2,961
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    29PT
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    • 定価:オープン価格
    • 商品番号:3180102315
    • 在庫: あり
    • 出荷目安2017/09/23 から 2017/09/24
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商品概要

紀州南部産の良質の梅だけを、昔ながらの製法で梅肉エキスにしました

古式梅肉エキス 90gの商品説明

■商品説明
「梅丹本舗 古式梅肉エキス 90g」は、紀州南部産の質の良い梅だけを手でひとつひとつ採り、瀬戸引きのおろしですりおろし、木綿のふきんで漉してとった絞り汁を土鍋でじっくり煮詰めて作った濃縮エキスです。1kgもの青梅を20gにまで濃縮した梅の成分のかたまりであると言え、「ムメフラール」やクエン酸が含まれるほか、カルシウムを始めとして鉄分、カリウム、マグネシウム等のミネラルも含まれています。水で割ったりハチミツを加えたりしてお飲みいただけますし、漬け物、煮魚、鍋物、ドレッシング等、お料理にもお使いいただけます。

■ブランド
古式梅肉エキス

■JANコード
4978986031027

■内容量:90g

■1日分:3g(ティースプーン約1杯分)

■サイズ:57*57*100(mm)



■原 材 料
青梅

■栄養成分表
(100g当たり)
エネルギー 274kcal
たんぱく質 8.7g
脂質 0.2g
糖質 11.8g
ナトリウム 12.6mg

■梅肉エキスとは
梅肉エキスは青梅の絞り汁を長時間煮詰めて作った梅の濃縮エキスです。エキスの中に今まで知られていなかった「ムメフラール」という物質が含まれています。「ムメフラール」は梅の実には存在せず、梅肉エキス製造過程でクエン酸と糖の一部が結合してできる成分です。



※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります