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地中海フーズ 乾燥ポルチーニ 高級

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    • 定価:1,139
    • 商品番号:3180102123
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乾燥ポルチーニ 高級の商品説明

■商品説明
「乾燥ポルチーニ 高級」は、ピエモンテ州クネオ県近郊の大自然の中で採集された天然茸のポルチーニを、スライスして乾燥させたものです。ポルチーニ茸はイタリア料理に欠くことのできない味覚と香りの代表的食材です。生クリームやバターとの相性が良く、季節を問わずリゾット、パスタソース、オムレツ等の具、スープ、肉料理のソースなどにお使い頂けます。茶碗蒸しや和風炊き込みご飯に利用すると意外性を発揮。乾燥茸がひたひたにかぶるくらいの水に浸けて戻し(約30分で戻ります)、水気を搾って料理し、ポルチーニ茸のエキスがたっぷりの戻し汁も余さず利用できます。

■ブランド
イナウディ

■JANコード
4995111010054

■内容量:20g

■サイズ:180*140*20(mm)

■原 材 料
ポルチーニ茸

■ポルチーニとは
ポルチーニは、食用キノコの一種で、ヨーロッパではイタリア料理などに使用されるほか、中国の一部でも珍重されています。しょう油のような独特な香りが特徴です。



※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります