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スカイ・フード ホワイトソース 120g

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    • 定価:496
    • 商品番号:3180102072
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ホワイトソース 120gの商品説明

■商品説明
「ホワイトソース 120g」は、国産小麦粉をベースに、たまねぎ、国産チーズ、自家製ブーケガルニをじっくり炒めて、一晩寝かせたホワイトソースです。
直火の釜で小麦粉が色づかないよう、たまねぎ、生姜、にんにくともに少量の油で丁寧に炒めています。下味には鶏まるごとスープを使用。ブーケガルニにもこだわり、ローリエ、セージ、クローブ、タイムなどのハーブが独自の配合でブレンドされています。必要なときに必要な量だけ使える粉末タイプ。食塩は天日塩、砂糖は粗製糖、油脂には国産米油とオリーブオイルが使用されています。化学調味料、安定剤、着色料、香料は使用されていません。シチュー、グラタンなど様々なお料理にご利用いただけます。

■ホワイトシチューを牛乳で溶かす目安

先に、ホワイトソースと牛乳をよく混ぜ合わせ、中火にかけ、混ぜながらとろみが出るまで煮ます。

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ホワイトソース
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牛乳
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1人分
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大さじ5杯(30g)
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200ml

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2人分
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大さじ10杯(60g)
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400ml
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3人分
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大さじ15杯(90g)
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600ml
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4人分
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大さじ20杯(120g)
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800ml


■調理例
●鶏肉のクリームシチュー(4人分)
1.ホワイトソース120g(1袋)を牛乳800mlで溶いておく。
2.鶏肉2cm角を塩コショウで下味をつける。玉葱、人参、ジャガイモを好みの大きさで。
3.ブロッコリーは塩少量を加えた熱湯で3、4分ゆで、すぐ水洗いしてざるに上げる。
4.厚手の鍋で鶏肉を炒め、野菜を入れて400mlの水で煮込む。
5.具が柔らかくなって来たら(1)のホワイトソースを加え、マッシュルームも入れて煮込む。
6.仕上げにブロッコリーを入れる。
●マカロニグラタン(4人分)
1.ホワイトソース120g(1袋)を牛乳600mlで溶いておく。
2.マカロニはあらかじめ固ゆでし、冷水でしめておく。
3.玉葱をよく炒め、あら切りの鶏肉とマッシュルームを加えて、塩、コショウで味付けをしてから、水を300ml加えて蓋をし、鶏肉に火が通るまで煮る。
4.(1)を加え、ゆっくりとかき混ぜながら煮立て、マカロニを加える。
5.耐熱皿にバターを塗り(4)を流しいれる。チーズをふりかけ、250度のオープンで焦げ目が付くまで15分位焼く。

■保存方法
常温(冷暗所で保存してください。)

■ブランド
スカイフード

■JANコード
4981129500113

■内容量:120g

■サイズ:120*175(mm)

■原材料
小麦粉(国産)
脱脂粉乳
玉葱
ナチュラルチーズ
食塩(天日塩)
食用油脂
チキンブイヨン
砂糖(粗製糖)
ブーケガルニ
生姜
にんにく
ホワイトペッパー

■栄養成分表
(100gあたり)
エネルギー 390kcal
たんぱく質 16.9g
脂質 10.8g
炭水化物 56.2g
ナトリウム 1.78g



※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります