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つけもと ぬか床 500g

  • 税込価格:
    294
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    • 定価:324
    • 商品番号:3180020402
    • 在庫: あり
    • 出荷目安2017/09/27 から 2017/09/28
    • 09/278:30までのご注文で09/29までにお届け予定
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商品概要

冷蔵庫で漬けるおいしいぬか床です。

ぬか床 500gの商品説明

■商品説明
「ぬか床 500g」は、冷蔵庫で漬けるおいしいぬか床です。一晩でも漬かります。過熱水蒸気焙煎。

■お問い合わせ先
つけもと株式会社 お客様係:0745-57-2251

■作り方
●ぬか床の作り方
本品1袋に湯冷まし水200cc(カップ一杯位)をよく混ぜて、床を作って下さい。

●漬け方
(1)漬け込む野菜をきれいに水洗いします。
3-4回目以降は、軽く塩もみして下さい。
(2)野菜が隠れるように床をふりかけて下さい。
(3)冷蔵庫の中に入れ1-2晩漬けます。
この時、軽く重石をしますと早く漬かります。
標準野菜漬け込み量は約300g位(キュウリ3-4本位)で繰り返しご使用できます。
(4)美味しく漬かった時に取り出し、水洗いしてなるべくお早めにお召し上がり下さい。
(5)ぬか床は、生きていますので毎日お使い下さい。

●本品1袋で漬けられる野菜の分量と時間の目安
キュウリ900g(約9本):丸のまま12-16時間
なす500g(5個):縦に2つに切れ目を入れて24-36時間
大根500g(約1本):縦2つ割 12-16時間
白菜750g:4つ割にし、芯をとり、いくつかに分けて24-48時間

■ご注意
●長時間漬けるほど塩味が強くなります。
●ぬか床の表面に水が出てきたら、乾いた布・スポンジ等で吸い取って下さい。
●繰り返し使用しますと塩分が薄くなり、強い酸味がでたりします。
繰り返し使用する場合は、適時食塩やぬか床を補充して下さい。
●発酵食品の特性上、使用状況により、使用期間、品質が変わることがあります。
また、開封後長期間お使いになられない場合、品質が変わることがあります。

■保存方法
直射日光を避け常温保存。

■ブランド
つけもと

■JANコード
4904502100502

■内容量:500g

■原材料
米ぬか
米こうじ
還元水飴

食塩
唐辛子
昆布
からし
うこん
酸味料
調味料(アミノ酸等)
ミョウバン



※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります