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コーセー ぬかづけ生活 500g

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    • 定価:140
    • 商品番号:3180008026
    • 在庫: あり
    • 出荷目安2017/09/26 から 2017/09/27
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商品概要

水を加えるだけで、簡単にぬか床が作れるぬか漬けの元です。

ぬかづけ生活 500gの商品説明

■商品説明
「ぬかづけ生活 500g」は、水を加えるだけで、簡単にぬか床が作れるぬか漬けの元です。1袋で1.2kgのぬか床ができます。

■床の作り方
本品1袋(約500g)に対し、コップ3杯(600ml-700ml)の湯ざまし(水でも可)を加えてよく混ぜ合わせてください。
●2kg(4袋)程の床が扱いやすい量です。

■漬け方
*漬け時間は目安です
キュウリ:水気が多いので、切らないで丸のまま塩を少々まぶして漬けます。漬け時間:10時間
ナス:ヘタを残して2つ割り、または4つ割りにし、塩を少々まぶして漬けます。漬け時間:10-12時間
カブ・大根・人参:適当な大きさに切り、塩を少々まぶして漬けます。浸け時間:12-18時間
菜類:水洗い後、充分に水気を切ってから漬けます。漬け時間:12-18時間

■ぬか床を上手に長持ちさせるコツ
●酸味やカビを出にくくするために、ぬか床は1日1回、必ずよくかき混ぜてください。
●野菜を出し入れする時は容器の底まで手を入れて混ぜてください。
●水気が多くなったり漬かりが悪くなりましたら、ふきんで水気を取るか、本品を追加してお好みで塩を加えてください。
●酸味が強くなった時は卵の殻や唐辛子、山椒の実、からし等を加えてください。まろやかな味になります。
●漬けた野菜は時間が経過したら必ずぬか床から取り出し、冷蔵庫で保存してください。
●夏はできるだけ涼しい所で保存してください。

■ご注意
*本品に黒い固まりが混ざっていることがありますが、これはぬかが焦げたもので無害です。
*本品に赤いものが混ざっていますが、これは赤唐辛子をきったものです。安心してお使いください。

■保存方法
直射日光・高温多湿をさけて保存してください。

■ブランド
コーセーフーズ

■JANコード
4954797000858

■内容量:500g

■サイズ:幅170*奥行30*高さ250(mm)

■原材料
いりぬか
食塩
唐辛子
調味料(アミノ酸)
炭酸カルシウム



※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります